Bauernhoferlebnis am Berndlhof
Ein echter Bauernhof mit Tieren
Der Berndlhof ist ein kleiner, voll bewirtschafteter Bauernhof, auf dem noch Kälbchen gefüttert werden und eine Kuh gemolken wird. Wenn ihr möchtet, dürft ihr gerne dabei sein und mithelfen, wenn Bauer und Bäuerin morgens und abends die Tiere im Stall versorgen, die Ziegen auf die Wiese bringen und die Hasen füttern. Auch bei den Traktorfahrten dürft ihr den Bauern gern begleiten. Am Berndlhof könnt ihr das echte Landleben im Chiemgau erleben, mit Kälbern und Rindern, jahreszeitlichen Arbeiten und Traditionen und viel Kontakt zur Natur.
Neben den Kühen und Kälbern gibt es am Berndlhof natürlich auch noch weitere Bauernhof-Tiere, die sich von unseren Gästen gerne beobachten und streicheln lassen: Katzen und Hasen, die Ziegen, unser Pony und nicht zuletzt die Hühner freuen sich über euren Besuch.
Wer beim Versorgen der Tiere am Berndlhof kräftig mithilft, bekommt von uns eine Stallmedaille als Auszeichnung. Und weil fleißige kleine Stallhelfer auch das richtige Werkzeug brauchen, haben wir eigene Kinder-Mistgabeln und -Besen in der passenden Größe.
Käse aus der hofeigenen Milch
Ein Teil der hofeigenen Milch am Berndlhof wird von Oma Erna direkt am Hof zu Käse verarbeitet. Erna käst schon seit mehr als zehn Jahren selbst und verfeinert den hofeigenen Käse zum Teil auch gleich weiter. Ihre Leidenschaft für die Herstellung von gutem Käse, ihre Erfahrung und die guten Zutaten, die fast alle von den Höfen der Region kommen, sorgen für den guten Geschmack ihrer Käsespezialitäten, wie Mozzarella oder in Öl eingelegte Käsewürfel.
Raffiniert, eingelegte Schmankerl
Gern könnt ihr dabei zusehen, wenn nach raffinierten Rezepten aus dem hausgemachten Käse kulinarische Köstlichkeiten entstehen. Dabei werden fast ausschließlich Zutaten aus der nahen Umgebung verarbeitet. Wenn Oma Erna anfängt zu käsen, ist sie meist nur kurz allein. Alsbald ist sie umgeben von großen und kleinen Urlaubsgästen und von Familienmitgliedern, die einfach gern zusammensitzen und plaudern, miteinander essen und trinken.
Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!